یک خوراکی مفید برای مبتلایان به کبد چرب
ارسال شده توسط ezamani


به این موضوع امتیاز دهید
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


2 ارسال در این موضوع
ezamani
عضو عادی


0
2,804 ارسال 2,699 شماره تاریخ عضویت: Sep 2012
2015/12/30, 02:31 PM -
#1
محققان دانشگاه ایلی نویز در مطالعات اخیر خود پی بردند که پروتئین سویا، تجمع چربی و تری گلیسریدها را در کبد افراد چاق به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد.

درصد بسیار زیادی از افراد بدون داشتن هیچ علایمی به بیماری کبد چرب دچار هستند. چاقی یکی از مهم ترین عوامل بروز این بیماری است که در برخی موارد به نارسایی کبد منجر می شود. چربی در کبد متابولیزه می شود. در افراد چاق انتقال چربی ها به بافت چربی کاهش می یابد، در نتیجه کبد محل ذخیره و تجمع بیش از حد چربی می شود. تجمع چربی در بافتی غیر از بافت چربی (مانند کبد)، عملکرد حیاتی ارگان را به طور خطرناکی دچار اختلال می نماید.


سویا و کبد چرب

برای انجام این تحقیق، تجمع چربی در کبد موش های لاغر و چاق که دارای رژیم حاوی کازئین (پروتئین شیر) یا پروتئین سویا بودند، مورد مقایسه قرار گرفت. رژیم غذایی اثری بر کبد موش های لاغر نداشت اما در موش های چاقی که پروتئین سویا مصرف کرده بودند، تجمع تری گلیسریدها و سایر چربی ها در کبد 20 درصد کاهش یافت. در حقیقت این بررسی اثبات کرد که پروتئین سویا می تواند موجب کاهش علایم بیماری کبد چرب شود. مکانیسم این عمل مربوط به نقشی است که پروتئین سویا در مسیر متابولیسم چربی ایفا می کند. در بسیاری از افراد چاق، انتقال چربی به خارج از کبد با اختلالاتی همراه است و پروتئین سویا قادر است این انتقال را تسهیل کرده و علایم بیماری کبد چرب را کاهش دهد.

نتایج این مطالعه در کنگره سالیانه انجمن بیوشیمی و بیولوژی مولکولی امریکا ارایه گردید.
الهام زمانی- کارشناس ارشد تغذیه
azade1992
عضو عادی


0
2 ارسال 0 شماره تاریخ عضویت: Mar 2016
2016/03/29, 09:39 AM -
#2
عرق کاسنی و شاطره برای کبد چرب خیلی خوبه
alimseoyab
عضو عادی


0
2 ارسال 0 شماره تاریخ عضویت: Apr 2016
2016/04/16, 05:02 PM -
#3
من شنیده ام که قرص آلگومد برای درمان کبد چرب مفید است آیا این صحت دارد؟
[url=http://www.yarapuyesh.com/fa/?current=page&content=1125]چمن مصنوعی[/url]


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  بهترین و بدترین غذاها برای کبد چرب s.shahemi 0 474 2016/05/23, 12:17 PM
آخرین ارسال: s.shahemi
  15 ماده غذایی خارق العاده برای حفظ سلامت کبد s.shahemi 0 605 2016/04/11, 05:59 PM
آخرین ارسال: s.shahemi
  مراقب این خوراکی های مضر " کبد " باشید! s.shahemi 0 424 2016/02/08, 07:24 PM
آخرین ارسال: s.shahemi
  دو فنجان قهوه در روز برای نجات کبد m.jarahzadeh 0 440 2016/02/06, 10:42 AM
آخرین ارسال: m.jarahzadeh
  برای درمان این بیماری، سویا بخورید s.shahemi 0 469 2016/02/04, 10:41 AM
آخرین ارسال: s.shahemi



کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان