ارتباط رژیم غذایی مدیترانه ای و کاهش روند پیری
ارسال شده توسط ezamani


به این موضوع امتیاز دهید
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


0 ارسال در این موضوع
ezamani
عضو عادی


0
2,804 ارسال 2,699 شماره تاریخ عضویت: Sep 2012
2016/05/08, 01:13 PM -
#1
تیمی از محققان اروپایی دریافته اند رژیم غذایی مدیترانه ای موجب کاهش میزان پروتئین واکنشی C که یکی از نشانگرهای اصلی التهابی مرتبط با روند پیری است، می شود.

پروتئین واکنشی C نام پروتئینی سنتز شونده در کبد در پاسخ به فاکتورهای آزادشده از ماکروفاژ و سلول چربی است که در موارد التهاب و روماتیسم در خون افزایش می‌یابد.

در روماتیسم و التهاب و تورم حاد، پروتئینی با نام C در خون آزاد می‌شود که در حال طبیعی به ‌میزان بسیار کم در پلاسما موجود است. این پروتئین با فسفوکولین موجود در غشای سلول در محدوده التهاب و همچنین با T-Cell ترکیب شده و از فعال شدن T-Cell توسط آنتی‌ژن جلوگیری می‌کند.

تاثیر مثبت دیگر این رژیم غذایی این است که میزان از بین رفتن استخوان در افراد مبتلا به آرتروز کاهش می یابد. همچنین سایر پارامترهای دیگر نظیر حساسیت به انسولین، سلامت قلب-عروق، سلامت گوارش و کیفیت زندگی هم در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفت.

پروفسور کلودیا فرانچسکی، مدیر این پروزه تحقیقاتی از دانشگاه بلوگنا ایتالیا، در این باره می گوید: «این اولین پروژه ای است که با چنین جزئیاتی تاثیرات رژیم غذایی مدیترانه ای را بر روی سلامت جمعیت مسن مورد بررسی قرار داده است. ما با استفاده از قوی ترین و پیشرفته ترین تکنیک های موجود و آنالیز میکروبیوم های روده به تاثیرات رژیم غذایی مدیترانه ای بر روی جمعیت بالای ۶۵ سال پی بردیم.»

این پروژه تحقیقاتی در پنج کشور اروپایی فرانسه، ایتالیا، هلند، لهستان، و بریتانیا اجرا شد و شامل ۱۱۴۲ شرکت کننده بود. در این تحقیق رژیم غذایی هریک از افراد شرکت کننده مورد ارزیابی قرار گرفت.

محققان در پایان دریافتند روند پیری در افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کردند به مراتب آهسته تر است.
الهام زمانی- کارشناس ارشد تغذیه


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کار پرچالش ذهنی محافظ ذهن در دوران پیری ezamani 1 231 2016/11/25, 09:20 PM
آخرین ارسال: alam222
  ارتباط وزن پایین نوزاد در هنگام تولد و افزایش خطر مرگ در نوجوانی ezamani 1 435 2016/08/13, 02:09 PM
آخرین ارسال: mehregaan
  ارتباط مصرف چربی ها و کاهش طول عمر ezamani 0 170 2016/07/11, 02:27 PM
آخرین ارسال: ezamani
  ارتباط وزن پایین نوزاد و پوکی استخوان در بزرگسالی ezamani 0 124 2016/07/11, 02:13 PM
آخرین ارسال: ezamani
  ارتباط سیگار کشیدن در دوران بارداری و ابتلا به شیزوفرنی ezamani 0 126 2016/06/01, 10:36 AM
آخرین ارسال: ezamani



کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان