رژیم غذایی مدیترانه ای باعث کاهش روند پیری می شود
ارسال شده توسط ezamani


به این موضوع امتیاز دهید
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


0 ارسال در این موضوع
ezamani
عضو عادی


0
2,804 ارسال 2,699 شماره تاریخ عضویت: Sep 2012
2016/05/10, 01:17 PM -
#1
طبق یافته اخیر محققان، رژیم غذایی به سبک مدیترانه ای، موجب کاهش میزان نشانگر التهابی، موسوم به پروتئین واکنشی C می شود. پروتئین واکنشی C نام پروتئینی سنتز شونده در کبد، در پاسخ به فاکتورهای آزادشده از ماکروفاژ و سلول چربی است، که در موارد التهاب و روماتیسم، در خون افزایش می‌یابد.

در روماتیسم و التهاب و تورم حاد، پروتئینی با نام C در خون آزاد می‌شود که در حال طبیعی به ‌میزان بسیار کم در پلاسما موجود است. این پروتئین با فسفوکولین موجود در غشای سلول، در محدوده التهاب و همچنین با T-Cell ترکیب شده و از فعال شدن T-Cell توسط آنتی‌ژن، جلوگیری می‌کند.

تاثیر مثبت دیگر رژیم غذایی مدیترانه ای، این است که علاوه بر کاهش پروتئین واکنشی C، میزان از بین رفتن استخوان در افراد مبتلا به آرتروز را نیز کاهش می دهد. همچنین سایر پارامترهای دیگر نظیر حساسیت به انسولین، سلامت قلب و عروق، سلامت گوارش و کیفیت زندگی هم در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفته است.

پروفسور کلودیا فرانچسکی، مدیر این پروزه تحقیقاتی از دانشگاه بلوگنا ایتالیا، در این باره می گوید: «این اولین پروژه ای است که با چنین جزئیاتی، تاثیرات رژیم غذایی مدیترانه ای را بر روی سلامت جمعیت مسن، مورد بررسی قرار داده است. ما با استفاده از قوی ترین و پیشرفته ترین تکنیک های موجود، و آنالیز میکروبیوم های روده، به تاثیرات رژیم غذایی مدیترانه ای بر روی جمعیت بالای ۶۵ سال پی بردیم.»

این پروژه تحقیقاتی در پنج کشور اروپایی فرانسه، ایتالیا، هلند، لهستان، و بریتانیا اجرا شد و شامل ۱۱۴۲ شرکت کننده بود. در این تحقیق رژیم غذایی هریک از افراد شرکت کننده مورد ارزیابی قرار گرفت.

محققان در پایان دریافتند که روند پیری در افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کردند به مراتب آهسته تر است.
الهام زمانی- کارشناس ارشد تغذیه


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کار پرچالش ذهنی محافظ ذهن در دوران پیری ezamani 1 227 2016/11/25, 09:20 PM
آخرین ارسال: alam222
  ارتباط مصرف چربی ها و کاهش طول عمر ezamani 0 168 2016/07/11, 02:27 PM
آخرین ارسال: ezamani
  اگر نمی دانید چه چیزی بخورید تا سالم بمانید، این هرم غذایی جدید را مطالعه کنید ezamani 0 118 2016/05/30, 02:48 PM
آخرین ارسال: ezamani
  این 15 ماده غذایی را نباید در یخچال گذاشت s.shahemi 0 130 2016/05/30, 12:46 PM
آخرین ارسال: s.shahemi
  اگر نمی دانید چه چیزی بخورید تا سالم بمانید، این هرم غذایی جدید را مطالعه کنید s.shahemi 0 122 2016/05/30, 12:11 PM
آخرین ارسال: s.shahemi



کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان